どうも前田です✨
本日はタンパク質の種類について書きます😎✨
☆タンパク質の種類について
タンパク質は大きく分けると
・動物性タンパク質
・植物性タンパク質
に2種類分けることができます‼︎
またさらに細かく分けると
・ホエイ
・カゼイン
・卵白
・大豆タンパク
・小麦タンパク
の5種類に分けることができます。
その5種類に分けられたこれらのタンパク質を
『5大タンパク質』と呼びます‼︎
☆動物性タンパク質とは
肉や魚など動物から摂ることができるタンパク質のことを動物性タンパク質と呼んでおり、5大タンパク質で言うと「ホエイ」「カゼイン」「卵白」の3種類が、動物性タンパク質に分類されます。
☆植物性タンパク質とは
豆や麦など、植物に含まれるタンパク質のことを植物性タンパク質と呼んでおり、5大タンパク質で言うと「大豆タンパク」「小麦タンパク」の2種類が植物性タンパク質に分類されます。
大豆タンパク質は文字通り大豆に含まれるタンパク質で、小麦タンパク質は小麦に含まれるタンパク質を指しています✨
☆動物性タンパク質、植物性タンパク質の違い
動物性タンパク質の良いところは必須アミノ酸とゆう身体では生成できないアミノ酸が多く含まれているところです。
必須アミノ酸を摂取するとこで筋肉がつきやすくなります💪🏻✨
また植物性タンパク質の良いところは脂質などダイエットの際に気になりがちな油脂をほとんど含んでいないため、低脂肪・低カロリーの食事を摂ろうとした場合はオススメのタンパク質になります‼︎
動物性、植物性の利点を活かして食事管理を行ってもらうとよりヘルシーで栄養価の高い食事になると思います😎
以上タンパク質の種類でした～✨
次回の投稿もお楽しみに～😁